Jarzębiak domowy

Jarzębiak domowy Skład: 500ml spirytusu woda 1 szklanka suszonej jarzębiny 1 szklanka miksu (figi, śliwki suszone, rodzynki) 5g płatków dębowych francuskich średnio opiekanych 3 łyżki miodu 3 łyżki cukru Rozdrobnione owoce, jarzębinę i płatki dębowe umieszczamy w słoju. Całość zalewamy … Czytaj dalej

Zaprawa jarzębinowa

Jarzębinę do przerobu na wyroby domowe należy zbierać jak jest w pełni dojrzała i po pierwszych przymrozkach. Jeżeli jarzębinę mamy dojrzałą i soczystą a przymrozków brak, możemy ją zebrać i przemrozić w zamrażalniku przez 3-7dni. W wielu przepisach jest używana … Czytaj dalej