Słodka nalewka z Czarnych Wiśni

Słodka nalewka z Czarnych Wiśni
Wiśnie

Wiśnie do nalewki

1 kg czarnych wiśni
1 I spirytusu
0,4 I wody
600g cukru

 

Wiśnie to cudowne owoce na nalewki. Każda nalewka wychodzi znakomicie.

Dojrzałe czarne wiśnie wsypujemy do słoja. W oddzielnym słoju mieszamy spirytus z wodą. Rozrobionym spirytusem zalewamy wiśnie, słój zamykamy i wystawiamy na działanie promieni słonecznych na 4 dni.

Słoje na nalewki

Słoje na nalewki

Po upływie tego czasu zlewamy nalewkę, do butelek. Pozostałe w słoju wiśnie zasypujemy cukrem i odstawiamy na 4 tygodnie na okno. W tym czasie staramy się często wstrząsać słojem by dokładnie rozpuścić cukier. Po tym czasie oddzielamy płyn od owoców. Obydwa uzyskane płyny łączymy i odstawiamy na dojrzewanie na 6 miesięcy. Po tym czasie nalewka będzie gotowa.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *