Nalewka z czarnej porzeczki

Nalewka z czarnej porzeczki

Czarne porzeczki posiadają szczególne właściwości zdrowotne. 100 g czarnych porzeczek pokrywa prawie 260% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Można je także stosować pomocniczo przy wypadaniu włosów, a nawet jako okłady na ślady po ukąszeniach komarów czy meszek.

Nalewka szczególnie polecana jest przy infekcjach górnych dróg oddechowych, jak również artretyzmie czy reumatyzmie.

Do przygotowania potrzebujemy:

– 2 kg czarnej porzeczki

– 500 g cukru

– 1,5 l alkoholu 60%

– zaprawka Jamaica rum http://bit.ly/2gWCoOI
– słój

Do butelki 750ml należy wlać zaprawkę i dopełnić alkoholem 60%, wstrząsnąć i odstawić na 24h.

Porzeczki umyć, oskubać z gronek, całość umieścić w słoju przesypując warstwowo cukrem. Owoce zalać rumem i pozostałym alkoholem, odstawić na 1,5 miesiąca w ciemne miejsce. Po tym czasie nalewkę przefiltrować przez sączki filtracyjne i przelać do butelek. Odstawić do leżakowania na 3-6 miesięcy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *