Wielka księga nalewek – Jan Rogala

Wielka księga nalewek. Przepisy na szlachetne alkohole, które w domowych warunkach możemy uczynić. Wydanie 2011r. 143 strony Format: 225x300mm Elegancka twarda oprawa, gąbkowa Wielka księga nalewek Jana Rogali, jest przepięknie wydaną książką o nalewkach domowych. Na pierwszy rzut oka na … Czytaj dalej

Nalewki – Elżbieta Adamska

Nalewki – Elżbieta Adamska Wydanie 2012r. 224 strony Format: 140x140mm Oprawa miękka Nalewki Autor: Elżbita Adamska   Jest to najładniej wydana kieszonkowa edycja książki o wyrobie nalewek domowych: nalewek owocowych jak i nalewek zdrowotnych. Książka zawiera ponad 100 ciekawych i … Czytaj dalej

Nalewki na cztery pory roku – Halina Mamok

Nalewki na cztery pory roku – Halina Mamok Wydanie 2011r. 64 strony Format: 225x235mm Oprawa miękka „Jednym z uroków sporządzania nalewki. Czyli trunkowego rękodzieła, jest eksperymentowanie i doświadczenie magii czasu, który z przeciętnej nalewki potrafi uczynić wyjątkowy rarytas.” Halina Mamok, … Czytaj dalej

Jarzębiak domowy

Jarzębiak domowy Skład: 500ml spirytusu woda 1 szklanka suszonej jarzębiny 1 szklanka miksu (figi, śliwki suszone, rodzynki) 5g płatków dębowych francuskich średnio opiekanych 3 łyżki miodu 3 łyżki cukru Rozdrobnione owoce, jarzębinę i płatki dębowe umieszczamy w słoju. Całość zalewamy … Czytaj dalej

Nalewka cytrynowa z ziarnami kawy

Cytrynówka z kawą 6 cytryn 45 ziaren kawy 50g cukru białego 40g cukru waniliowego 3L alkoholu 40-45% (lub mocniejszego wedle uznania) Przeczytaj porady Jaki alkohol na nalewkę najlepiej użyć? Cytryny należy sparzyć wrzątkiem i dobrze wyszorować. Do dużego gąsiorka (słoja … Czytaj dalej

Zaprawa jarzębinowa

Jarzębinę do przerobu na wyroby domowe należy zbierać jak jest w pełni dojrzała i po pierwszych przymrozkach. Jeżeli jarzębinę mamy dojrzałą i soczystą a przymrozków brak, możemy ją zebrać i przemrozić w zamrażalniku przez 3-7dni. W wielu przepisach jest używana … Czytaj dalej

Nalewka bursztynowa

Dlaczego warto przygotować nalewkę bursztynową Bursztyn jest zastygłą żywicą drzew iglastych sprzed 40 milionów lat, inaczej nazywany amber, jantar czy elektron. Nazwa bursztyn pochodzi od niemieckiego słowa Bernstein czyli kamień który się pali. Tworzy nieregularne bryłki wielkości od kilku milimetrów … Czytaj dalej